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Arroz con Leche
Ingredientes: 8 porciones
Preparación:
- 2 tazas de arroz de buena calidad
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche condensada
- 2 litros de leche entera
- 1 raja de canela
- 1 cucharada de vainilla
Se pone a hervir la leche entera con la raja de canela. Se añade el arroz y se le baja la flama a fuego suave. Se deja cocer. Se agregan la azúcar y la leche condensada, al cabo de 3 minutos de que hierve. Se le añade la vainilla y se apaga.
Sírvase en flaneras con un pedacito de raja de canela. Si se quiere, se le pueden añadir uvas pasas.
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