Artículos en español.
A simple vista vi un fragmento de tierra en alguna costa, frente a un océano. El vistazo se transformó en mirada. Me sumergí momentáneamente en la contemplación. Varias ideas surcaron mi mente, conforme iba descubriendo que ese pedazo de tierra tenía algo que ver conmigo. A la vez pensé: si cada quien tuviese la oportunidad […]
Continue ReadingEn México, diciembre es un mes de celebración. En tiempos prehispánicos, los Aztecas festejaron la llegada del solsticio de invierno, uno de los dos días más importantes del año. (El otro era el solsticio de primavera.) Después de la conquista, se integraron nuevos festejos al calendario, fechas alegres en donde los platillos y dulces tradicionales […]
Continue ReadingIngredientes: 1/4 taza de aceite 1 1/2 tazas de arroz blanco 1/2 cebolla mediana, picada 2 – 3 jitomates chicos 2 dientes de ajo 3 1/4 taza de agua o caldo de pollo 1 taza de verdura congelada (chícharos, zanahorias, elotes o una combinación de estos (opcional) Sal al gusto Procedimiento: Limpia el arroz, quitándole […]
Continue Reading(In English) DESAYUNO Un Desayuno Navideño con Mucho Color BEBIDAS Atardecer Tequilero BOTANAS Fondeu de Queso al Tequila PLATILLOS PRINCIPALES Tamales de Espinaca con Queso Pozole Mole Cochinita Pibil Pechugas Navideñas Birria Pierna al Horno PARE ACOMPAÑAR Sopa de Arroz Roja Frijoles Refritos PAN Mochos Rosca de Reyes SALSAS Salsa Mexicana Salsa Jalapeño “Super Mex” POSTRES Buñuelos Pay de […]
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Es tal la cantidad de obras construidas dentro de Xilitla que resultaría imposible enumerarlas, como este fragmento, de arcos, columnas y ventanas de los más encontrados estilos arquitectónicos hechas por el simple placer de sentir el viento, la humedad y la libertad que transpira a cada instante en este mágico lugar… Escaleras sin fin que […]
Continue ReadingLa pasión de Orozco por el arte se manifestó cuando, a los siete años, se mudó con su familia a Ciudad de México, donde pudo conocer el trabajo de Posadas. Después de estudiar agricultura y arquitectura, se dedicó a pintar. Sus estudios formales los realizó en la Academia de San Carlos, donde se acentuaban las […]
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